Laufabrauð er órjúfanlegur hluti af jólahefðum margra Íslendinga. Talið er að laufabrauðsgerðina megi rekja til 18. aldar. Minnst er á það í orðabók Jóns Ólafssonar frá Grunnavík frá fyrri hluta aldarinnar. Þar segir að laufabrauð sé sælgæti Íslendinga, ef marka má Wikipedia.
Ekta laufabrauðsbitar er frábært snakk fyrir jólin.